• 一举一动透露出年龄? 掌握关键好营养 50后好体力

    现代人注意打扮与保养,从外表不一定会看得出年纪,不少长辈年过50也拥有青春风采,但如果仔细观察日常生活中长辈们的行为,就会发现有一些对于习以为常的小事开始使不上力,例如要从沙发站起来,力有未逮,想浇浇花拿不太动浇花器,转不开瓶盖,毛巾拧不乾、走路变慢…,这些徵兆不断地透露出长辈的年龄与身体状况,青春风采之外身体反应出的徵兆,更需要多加关注。孩子每长一岁,活动力就更旺盛。长辈每多一年,体力却下降了一些。研究显示,轻鬆走路的速度在60岁以后,每10年约下降15%,快走速度则是在20岁达到高峰后,每10年下降20%。走路...

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  • 你知道吗?喝气泡水能让身体变瘦?营养师:不过有2点要特别注意!

    相信许多人都听过「喝气泡水能让身体变瘦」、「喝气泡水能轻鬆减肥」等说法,因为气泡水中的气泡能带来饱足感,东西自然吃得少,便能轻鬆瘦下来。而从营养学的角度看,李锦秋营养师则表示:有很多人问过气泡水到底能不能减肥的问题,但其实多喝水就能促进身体代谢。气泡水主要是针对一些不喜欢喝水的人,在水中加入气泡,感觉就会不一样,因而以气泡水代替。另外,营养师也提醒,如果要以喝气泡水来减肥的话,有几点需要特别注意:1.尽量不要选择含糖的气泡水,以避免越喝越胖。2.气泡水确实因为加入了气体,会增加人体的饱足感,但也因为这样,如果有胃食...

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  • 美女营养师传授 享受美食又能轻鬆瘦的必胜祕诀

    这十几年营养门诊的谘询经验发现,现代人的饮食其实出了很大的问题:高油、高盐、高糖,上班族买外食虽然很方便,但却充斥过多精緻淀粉、加工品和油炸物,及办公室特有团购含糖饮料手摇杯、下午茶跟零食的文化。分析国民健康署公布的「2013-2016年国民营养健康状况变迁调查」会发现,不管是蔬菜、坚果油脂类,还是乳製品,约有8成的成人,每天吃不到建议摄取量,反倒是全榖杂粮类(醣类)跟豆鱼蛋肉类,有5成以上的民众吃得过多。简单来说,就是约有高达8成的民众处于「营养失衡」的状态,也难怪现代人有许多文明病都是「吃」出来的。像是肥胖、糖...

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  • 恐提高心血管疾病致死率...蔬果摄取不足比你想像得严重! 营养师教你怎么吃才能有效预防

    还在挑食不吃蔬果吗?蔬果摄取不足造成的影响可能比你想像中还大。根据发布于今年6月《美国营养协会(American Society for Nutrition)》的一项新研究显示,蔬菜和水果的摄取量不足可能导致全球每年约280万人因心脏病和中风死亡。和心血管疾病致死率息息相关研究人员根据113个国家(约佔世界人口的82%)的饮食调查和食物供应数据,估算世界各国水果和蔬菜的平均消费数量,探讨蔬果摄取不足与罹患心血管疾病之间的关联性。研究发现,每年全世界约有1/7死亡人口死于水果摄取不足引起的心血管疾病;约有1/12死亡...

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